Апельсиновые кексы с яблоками

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца, затем влить свежевыжатый апельсиновый сок, хорошо взбить.

Всыпать муку с разрыхлителем и солью, хорошо перемешать.

Всыпать хлопья и ванилин.

Перемешать.

Половину теста выложить в форму для выпечки, смазанную маслом (дно застелить бумагой для выпечки). Яблоки нарезать дольками и разложить сверху. Залить оставшимся тестом.

Я немного не рассчитала размер формы и у меня осталась еще часть теста и яблок. Я заполнила ими маленькие формочки для кексов. Только дольки яблок нарезала кусочками.

Выпекать кексы при 180*С около 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.

Кексы освободить от формочек. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! :)