Айвовые кексы

Айву очистить и потереть на терке с большими отверстиями.Протушить с сахаром 3-4 минуты.



Взять 5 ст. ложек айвовой смеси.Добавить яйцо,подсолнечное масло, соль, сметану.Размешать.



Добавить муку, соду, корицу. Хорошо растереть.



Наполнить смазанные формочки для кексов на 2\3.



Выпекать 1о минут в микроволновке при мощности 800 или 20 минут в газовой духовке при 190*С.



Сверху можно смазать шоколадной глазурью.



Разрез. Приятного аппетита!