Вход

Лимонные кексы

Понравился 1 повару Просмотрен 1032 раз
фото рецепта: Лимонные кексы
(4.80)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ароматные, нежные, воздушные кексы с добавлением цедры свежего лимона. Отлично подойдут как для домашнего чаепития, так и угощения гостей. Яркий лимонный аромат выпечки никого не оставит равнодушным, угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Помыть лимон, осушить бумажным полотенцем и натереть цедру на мелкой терке. Количество добавляемой цедры лимона регулируйте по своему вкусу. Я добавила 4 чайных ложки.

Лимонные кексы
Шаг 2 из 6

Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены, лучше это делать миксером на максимальных оборотах.

Лимонные кексы
Шаг 3 из 6

К яичной массе добавить растопленное на водяной бане сливочное масло, молоко и цедру лимона, перемешать.

Лимонные кексы
Шаг 4 из 6

Добавить порциями пшеничную просеянную муку и соду гашеную уксусом. Уксус я использую яблочный натуральный. Можно соду заменить на 2 чайные ложки разрыхлителя для теста. Взбить всю массу венчиком и дать постоять минут 10. Тесто не должно быть густым, по консистенции как на оладьи (как жидкая сметана).

Лимонные кексы
Шаг 5 из 6

Разлить тесто по силиконовым формочкам. Отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов, выпекать до готовности (до румяной корочки). Готовность проверять зубочисткой.

Лимонные кексы
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Лимонные кексы
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам