Ржаные кексы с беконом и красным луком

Луковицу и слайсы бекона мелко порезать. Обжарить, добавив половину растительного масла.

Смешать сметану, яйцо, оставшееся растительное масло.

Смшать и просеять оба вида муки, добавить разрыхлитель, соль и черный молотый перец. Добавить сухую смесь к сметане и яйцу.

Перемешать. Добавить остывший бекон с луком.

Перемешать. Разложить тесто в формочки.

Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке, 20 минут.

Приятного аппетита!