Кексы с черносливом и творогом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2777 раз
Кексы с черносливом и творогом. Кексы готовятся послойно - тесто, чернослив и творог. Можно приготовить один кекс в форме, а можно порционно в формах для кексов. Очень вкусные кексы.
Ингредиенты
- Мука 120 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 80 гр.
- Сметана 1 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Кефир 50 мг.
- Творог 200 гр.
- Чернослив 150 гр.
- Коньяк 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Сахар по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Сначала перемешать яйцо, масло, сметану, сахар.
Шаг 2 из 9
А потом добавляем муку с разрыхлителем. Муки может пойдет другое количество. Смотрите по консистенции теста - оно должно быть, как густая сметана.
Шаг 3 из 9
Чернослив залить коньяком. Потом мелко нарезать.
Шаг 4 из 9
Формочки смазать маслом, разложить тесто - оно должно занимать 1/3 формочки. Сверху разложить чернослив.
Шаг 5 из 9
Посыпать чуть сахаром.
Шаг 6 из 9
Творог смешать с ложкой сметаны и сахар по вкусу. Перебить до однородной массы.
Шаг 7 из 9
Выложить сверху творог до отметины на формочках - ограничитель.
Шаг 8 из 9
Выпекать в духовке при температуре 180 гр. Минут 40-50.
Готово!
Кексы хорошо вынимать из формочек - сначала дать полностью остыть, провести ножом между кексом и стенками формочки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет