Вход

Виноградный кекс

Понравился 0 поварам Просмотрен 1384 раз
фото рецепта: Виноградный кекс
(4.71)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Виноградный кекс от Джейми Оливера, который я немного изменила под свои имеющиеся на кухне продукты. Кекс получается очень нежный, мягкий и вкусный, рекомендую попробовать! Виноград берем без косточек, желательно сладкого сорта. У меня форма для выпечки в диаметре 19 см, поэтому для большей формы количество ингредиентов увеличивайте в два раза.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Взбиваем яйца, сахар и ванилин.

Фото приготовление рецепта: Виноградный кекс шаг №1
Шаг 2 из 10

Добавляем сливочное масло комнатной температуры и растительное масло, любое без запаха.

Фото приготовление рецепта: Виноградный кекс шаг №2
Шаг 3 из 10

Взбиваем и добавляем молоко.

Фото приготовление рецепта: Виноградный кекс шаг №3
Шаг 4 из 10

Перемешиваем и добавляем соль, просеянную муку и соду. Соду гасим уксусом или соком лимона.

Фото приготовление рецепта: Виноградный кекс шаг №4
Шаг 5 из 10

Тщательно все взбиваем до однородного состояния. Тесто получается примерно как на оладьи.

Фото приготовление рецепта: Виноградный кекс шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавляем половину винограда.

Фото приготовление рецепта: Виноградный кекс шаг №6
Шаг 7 из 10

Перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную форму.

Фото приготовление рецепта: Виноградный кекс шаг №7
Шаг 8 из 10

Отправляем в духовку на 10 минут нагретую до 180*с. Затем вынимаем и распределяем сверху оставшийся виноград, немного вдавливая его в тесто.

Фото приготовление рецепта: Виноградный кекс шаг №8
Шаг 9 из 10

Затем отправляем кекс обратно в духовку примерно на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Виноградный кекс шаг №9
Готово!

Нежнейший кекс с великолепной структурой и вкусом! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Виноградный кекс шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая красота! Приготовление простое, а результат да и внешний вид радует. Спасибо за рецепт.
13 октября 2017 06:35
Отличный кекс!
13 октября 2017 02:25
Похожие рецепты по ингредиентам