Вход

Кекс с орехами, изюмом и лимоном.

Понравился 0 поварам Просмотрен 2346 раз
фото рецепта: Кекс с орехами, изюмом и лимоном.
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Ароматный, вкусные кекс к чаю или кофе.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Измельчаем грецкие орехи, натираем на мелкую терку цедру лимона, сок выдавливаем отдельно. Моем и просушиваем изюм.

Фото приготовление рецепта: Кекс с орехами, изюмом и лимоном. шаг №1
Шаг 2 из 8

Отделяем белки от желтков. Взбиваем ьелки со щепоткой соли до пиков.

Фото приготовление рецепта: Кекс с орехами, изюмом и лимоном. шаг №2
Шаг 3 из 8

Желтки взбиваем с сахаром до бела.

Фото приготовление рецепта: Кекс с орехами, изюмом и лимоном. шаг №3
Шаг 4 из 8

Постепенно вводим муку с разрыхлителем, просеивая ее.

Фото приготовление рецепта: Кекс с орехами, изюмом и лимоном. шаг №4
Шаг 5 из 8

Теперь аккуратно вводим мелкими порциями белки и медленно вмешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кекс с орехами, изюмом и лимоном. шаг №5
Шаг 6 из 8

Далее добавляем в тесто изюм, орехи и цедру. Теперь добавляем сок лимона и масло.

Фото приготовление рецепта: Кекс с орехами, изюмом и лимоном. шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовое тесто перемешиваем, выливаем в форму для запекания и ставим в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов около 45 минут, проверяем готовность деревянной палочкой.

Фото приготовление рецепта: Кекс с орехами, изюмом и лимоном. шаг №7
Готово!

Приятного чаепития)))

Фото приготовление рецепта: Кекс с орехами, изюмом и лимоном. шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Рецепт прекрасный! Пеку такой кекс давно, но, вымыв лимон, удалив из него косточки, пробиваю блендером и отправляю в тесто. Сахара беру 1 стакан. В результате получается кекс с изюмом, орехами, с кусочками лимона и легкой горчинкой. Как раз к ароматному чаю или кофе.
13 октября 2017 06:47
Татьяна Маражо, спасибо большущее Танюшечка)) smile
8 февраля 2013 15:28
Вкусный кексик !
8 февраля 2013 15:14
Похожие рецепты по ингредиентам