Кекс с орехами, изюмом и лимоном.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5732 раз
Ароматный, вкусные кекс к чаю или кофе.
Ингредиенты
- Мука пшеничная высший сорт 1 стакан
- Сахар 0,5 стакана
- Яйца куриные 5 шт
- Ванилин по вкувсу
- Лимон 1 шт
- Изюм без косточек 60 г
- Орехи грецкие 70 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Растительное масло 60 мл.
- Сахарная пудра для посыпки
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Измельчаем грецкие орехи, натираем на мелкую терку цедру лимона, сок выдавливаем отдельно. Моем и просушиваем изюм.
Шаг 2 из 8
Отделяем белки от желтков. Взбиваем ьелки со щепоткой соли до пиков.
Шаг 3 из 8
Желтки взбиваем с сахаром до бела.
Шаг 4 из 8
Постепенно вводим муку с разрыхлителем, просеивая ее.
Шаг 5 из 8
Теперь аккуратно вводим мелкими порциями белки и медленно вмешиваем.
Шаг 6 из 8
Далее добавляем в тесто изюм, орехи и цедру. Теперь добавляем сок лимона и масло.
Шаг 7 из 8
Готовое тесто перемешиваем, выливаем в форму для запекания и ставим в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов около 45 минут, проверяем готовность деревянной палочкой.
Готово!
Приятного чаепития)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Рецепт прекрасный! Пеку такой кекс давно, но, вымыв лимон, удалив из него косточки, пробиваю блендером и отправляю в тесто. Сахара беру 1 стакан. В результате получается кекс с изюмом, орехами, с кусочками лимона и легкой горчинкой. Как раз к ароматному чаю или кофе.
13 октября 2017 06:47
Ответить
Татьяна Маражо, спасибо большущее Танюшечка))
8 февраля 2013 15:28
Ответить
Вкусный кексик !
8 февраля 2013 15:14
Ответить
Десерт с бананом и земляникой
Очень ароматный и нежный десерт. Земляника с бананом дают изумительн ...
29.12.2015, 01:43
mnat
Булочки на кислом молоке
Я буду готовить булочки на кислом молоке. Многие считают, что пригот ...
06.06.2015, 18:43
lorik26
Пышные оладьи на кислом молоке
Пышные оладьи на кислом молоке хороший вариант для завтрака или ужин ...
29.12.2018, 12:47
Ира Ли
Оладьи с тыквой
Вкуснейшие оладьи из тыквой.
19.09.2014, 08:19
GLAVBYX
Освежающий огуречный напиток
Скоро наступят жаркие летние дни, когда так хочется выпить чего-то п ...
22.04.2013, 15:17
тамара агапитова
Плетенка к чаю
Вкусная плетенка к чаю. Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусненьки ...
31.05.2016, 17:13
Tanufka12
Блинчики на рисовой муке и крахмале
Тонкие блинчики на кефире с крахмалом и рисовой мукой получаються оч ...
29.03.2021, 08:44
Yulia.
Печеный блин или Puffed Pancake
Puffed Pancake - это большой печеный блин с различными начинками, ка ...
07.01.2013, 10:08
Marina30
Оладьи с яблоками
Обычные оладьи можно разнообразить добавлением в них фруктов. Оладьи ...
20.09.2016, 13:47
uliay
Оладьи без яиц
Оладьи получаются совсем не жирными, что очень понравилось. Так что ...
02.12.2011, 21:32
belis07