Из можно подавать как горячими, так и холодными. Маффины - выпечка американской кухни. Прелесть в том, что их особо взбивать не надо и готовится тесто для них очень быстро. Маффины как правило готовятся без сливочного масла в составе теста.
В миску вбейте 3 яйца и добавьте сахар, разрыхлитель. Все массу хорошо взбейте до пышности.
Шаг 2 из 6
Во взбитую яичную массу влейте кефир. Его можно заменить на простоквашу или сметану.
Шаг 3 из 6
Просейте муку и замесите тесто. Оно будет как густая сметана.
Шаг 4 из 6
Ягоды клубники( у меня большие) нарезать на кусочки и просто добавить в тесто.
Шаг 5 из 6
Силиконовые формочки смазать маслом. Влить в каждую тесто.
Готово!
Разогрейте духовку до 150 градусов и выпекайте маффины в духовке до готовности. Такая температура духовки позволит тесту хорошо пропечься, но при этом шапочки у маффин будут гладкие и ровные. Подаем к столу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
