Пастила яблочно-тыквенная

Понравился 1 повару Просмотрен 4079 раз
фото рецепта: Пастила яблочно-тыквенная
(4.64)
1122 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
9 голосов
Пастила яблочно-тыквенная - это полезный и вкусный десерт. Хорошо подходит для детей, можно заменить пастилой конфеты. Если яблоки кислые, можно добавить немного сахара. Также очень вкусно получается с апельсиновой цедрой.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Яблоки очистить от кожуры и удалить семена. Нарезать небольшими кусочками. Яблоки сложить в кастрюлю, налить 50 мл воды и поставить на медленный огонь. Варить под крышкой 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкие. Периодически помешивать.

Фото приготовление рецепта: Пастила яблочно-тыквенная шаг №1
Шаг 2 из 7

Тыкву также очистить и нарезать. Положить в кастрюлю и залить водой, чтобы полностью покрыло тыкву. Поставить на огонь и варить 20-30 минут. У меня было 0,5 кг. уже очищенной тыквы.

Фото приготовление рецепта: Пастила яблочно-тыквенная шаг №2
Шаг 3 из 7

Когда тыква приготовится, слить с неё всю воду. Переложить её к готовым яблокам.

Фото приготовление рецепта: Пастила яблочно-тыквенная шаг №3
Шаг 4 из 7

Яблоко с тыквой измельчить при помощи блендера. Можно протереть через сито.

Фото приготовление рецепта: Пастила яблочно-тыквенная шаг №4
Шаг 5 из 7

Противень застелить пергаментной бумагой. Смазать её растительным маслом. В форму переложить яблочно-тыквенное пюре. Разровнять его. Слой пюре должен быть 5-7 мм. Поставить в духовку разогретую до 100* на 2-3 часа. Сушить пастилу нужно при открытой дверце в духовке. Время сушки зависит от того, какой слой пюре вы сделаете.

Фото приготовление рецепта: Пастила яблочно-тыквенная шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовая пастила должна остаться немного мягкой, но хорошо отходить от пергамента. После того как вы достаньте её из духовки, она ещё немного застынет. Пастилу нарезать на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Пастила яблочно-тыквенная шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пастила яблочно-тыквенная шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю пастилу, нужно попробовать сделать
21 февраля 2020 13:46
Вкусно)
10 февраля 2020 20:10
Спасибо)
10 февраля 2020 20:22
Похожие рецепты по ингредиентам