Вход

Постная медовая коврижка

Понравился 0 поварам Просмотрен 1624 раз
фото рецепта: Постная медовая коврижка
(4.48)
768 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Несмотря на простоту приготовления и простые ингредиенты, постная медовая коврижка получается вкуснейшая - ароматная, очень мягкая и пышная. Отлично сочетается и чаем и с молоком.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Берем две столовых ложки любого, но главное натурального мёда (ложки щедрые, с горкой). Если мед засахаренный, то его надо растопить - это можно сделать на водяной бане или просто в микроволновке (в микроволновке поставить на 30 сек).

Фото приготовление рецепта: Постная медовая коврижка шаг №1
Шаг 2 из 11

Далее нам понадобится мерный стакан, не важно чуть больше он или чуть меньше - главное чтобы для следующих ингредиентов была единая мерная емкость. В моем стакане 200 мл. Отмеряем стакан теплой воды и стакан сахара.

Фото приготовление рецепта: Постная медовая коврижка шаг №2
Шаг 3 из 11

Берем половину стакана подсолнечного масла без запаха.

Фото приготовление рецепта: Постная медовая коврижка шаг №3
Шаг 4 из 11

В отдельной миске растворяем сахар в теплой воде. Затем добавляем к мёду воду с сахаром и подсолнечное масло. Всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Постная медовая коврижка шаг №4
Шаг 5 из 11

Муки берем два стакана (в данном случае только пшеничная мука, но получается интересно, если взять часть ржаной муки).

Фото приготовление рецепта: Постная медовая коврижка шаг №5
Шаг 6 из 11

Соединяем муку с содой, корицей и какао-порошком (какао-порошек берем несладкий). Добавляем щепотку соли.

Фото приготовление рецепта: Постная медовая коврижка шаг №6
Шаг 7 из 11

Перемешиваем сухие составляющие.

Фото приготовление рецепта: Постная медовая коврижка шаг №7
Шаг 8 из 11

Далее соединяем жидкие и сухие ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Постная медовая коврижка шаг №8
Шаг 9 из 11

Тщательно перемешиваем, чтобы масса стала однородной (при помощи миксера или просто венчика). В тесте не должно остаться комочков. По желанию в тесто можно добавить изюм (предварительно размочив его в воде), чернослив или курагу.

Фото приготовление рецепта: Постная медовая коврижка шаг №9
Шаг 10 из 11

Чашу мультиварки смазываем оставшимся подсолнечным маслом, выливаем в чашу получившееся тесто. Загружаем в мультиварку и выпекаем в режиме "выпечка" в течение одного часа (мультиварка у нас Полярис, 5 л, мощность 860 вт, в другой модели время и режим могут отличаться). По желанию, после окончания режима можно коврижку перевернуть на другую сторону и подержать на "выпечке" ещё десять минут - так она подрумянится и с другой стороны. Если мультиварки в хозяйстве нет, то такую коврижку вполне можно испечь в духовке.

Фото приготовление рецепта: Постная медовая коврижка шаг №10
Готово!

Готовой медовой коврижке даем немного остыть, затем выкладываем на тарелку. По желанию её можно разрезать на два коржа и промазать любым вареньем или повидлом по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Постная медовая коврижка шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
МНям-ням=) У меня отец такое очень любит=)
18 апреля 2014 11:32
Похожие рецепты по ингредиентам