Шарлотка на рисовой и овсяной муке

Желтки отделить от белков, влить желтки в ёмкость для смешивания.

Добавить овсяную муку, рисовую муку, ванилин, разрыхлитель для теста , сахар, перемешать.

Белки взбить до пиков, добавить в тесто, аккуратно перемешать.

Добавить молоко, перемешать.

Яблоки нарезать тонкими ломтиками.

Форму смазать подсолнечным маслом, влить 1/3 часть теста.

На тесто выложить половину яблок.

Яблоки залить 1/3 теста.

Добавить оставшиеся яблоки.

Залить яблоки оставшимся тестом. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Приятного аппетита!