Карамельное печенье с лимоном

- Сахар 4 ст. л.
- Вода 60 мл.
- Сода 2 щепотки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 40 г
- Мука пшеничная 2 стакана
- Лимон половина
В кастрюлю наливаем воду и добавляем 3 ст. ложки сахара. Ставим на огонь и доводим до кипения непрерывно помешивая. Снимаем с огня.

В сироп добавляем щепотку соды и все перемешиваем.

В миску вбиваем яйцо, добавляем ложку сахара и масло. Все тщательно перемешиваем.

Добавляем сироп с содой и вновь все перемешиваем.

Насыпаем стакан муку, и щепотку соды, затем добавляем цедру половинки лимона и гасим лимонным соком соду. Все перемешиваем. Оставшуюся муку добавляем порциями и замешиваем тесто.

Готовое тесто раскатываем полоской и нарезаем.

Заготовки выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку. Готовим при температуре 180 градусов, примерно, 8 минут.

Карамельное печенье с лимоном готово, угощайтесь.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
