Печенье имбирное
![фото рецепта: Печенье имбирное](/uploads/picture/800/0/2014-02/1391499644_11.jpg)
- Корень имбиря 15-20 г
- Мука 2 стакана
- Сода 1 ч.л
- Уксус столовый 9% 2 ст.л
- Сахар 1 стакан
- Маргарин 150 г
- Яйцо 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Имбирь (корень)
- Тип блюда:Завтрак
Маргарин нужно охладить обязательно. Приступаем.
![Фото приготовление рецепта: Печенье имбирное шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-02/1391499699_1.jpg)
Корень имбиря нужно почистить. Сполоснуть. Потереть на мелкой терочке.
![Фото приготовление рецепта: Печенье имбирное шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-02/1391499631_5.jpg)
Пшеничную муку просеять, всыпать сахар и соду. Перемешать смесь руками. Маргарин порубить ножом на кусочки и руками очень быстренько перетереть его в крошку с мукой и сахаром. Быстренько потому, чтобы не растаял маргарин от тепла ваших рук. Добавляем тертый имбирь к муке, добавляем яйцо и вливаем уксус. Замешиваем тесто.
![Фото приготовление рецепта: Печенье имбирное шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-02/1391499647_6.jpg)
Вот такое выходит воздушное, рыхлое даже тесто. Отправляем его в целлофановом пакете в морозилку на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Печенье имбирное шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-02/1391499650_7.jpg)
Спустя 30 минут, достаньте тесто, положите на присыпанный мукой стол. Тесто делите на части. Части зависят от размера желаемого печенья. Я поделила на 50 частей.
![Фото приготовление рецепта: Печенье имбирное шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-02/1391499711_8.jpg)
Включите прогреваться духовку до 180 градусов. Кусочки теста скатайте в шарики. На противень постелите пекарскую бумагу или силиконовый коврик. Выпекаем печеньки по 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Печенье имбирное шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-02/1391499620_9.jpg)
Печень готовое снимаем с противня, остуживаем. Хранить после полного остывания в пакете бумажном или целлофановом.
![Фото приготовление рецепта: Печенье имбирное шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-02/1391499646_10.jpg)
Печенье внутри мягкое, воздушное, крошится. Корочка хрустящая. Пробуйте. Печенье сладкое, ароматное, с легким вкусом имбиря. Можно даже увеличить немного его количество.
![Фото приготовление рецепта: Печенье имбирное шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-02/1391499627_11.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно