Медовое печенье «Николайчики»
![фото рецепта: Медовое печенье «Николайчики»](/uploads/picture/800/0/2014-12/1418997411_sam_0741.jpg)
- Сахар 0,5 ст
- Яйца 1 шт
- Маргарин 65 гр
- Корица 1 ст л
- Сода 0,5 ч л
- Мука 250 гр
- Мускатный орех молотый 0,25 ч л
- Имбирь молотый 0,25 ч л
- Сахарная пудра 0,5 ст
- Лимонная кислота щепотка
- Мед 1,5 ст л
- Ваниль щепотка
В миске соединяю сахар, желток, соду, мед, корицу, мускатный орех, имбирь и ваниль. перемешать
![Фото приготовление рецепта: Медовое печенье «Николайчики» шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1418997380_sam_0716.jpg)
добавить размягченный маргарин, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Медовое печенье «Николайчики» шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1418997410_sam_0718.jpg)
далее ставим всю эту массу на водяную баню, на 10-15 минут, периодически помешивая. в итоге у нас получится красивая однородная масса.
![Фото приготовление рецепта: Медовое печенье «Николайчики» шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1418997408_sam_0719.jpg)
снимаем тесто с огня, вводим половину муки, перемешиваем и оставляем чтоб остыло.
![Фото приготовление рецепта: Медовое печенье «Николайчики» шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1418997460_sam_0720.jpg)
когда тесто остыло, добавить остальную муку и замесить тесто. Поставить в холодильник на пол часа.
![Фото приготовление рецепта: Медовое печенье «Николайчики» шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1418997408_sam_0721.jpg)
Достать тесто из холодильника, раскатать, приложить наш шаблон (я решила сделать ангелочков), и вырезать по контуру.
![Фото приготовление рецепта: Медовое печенье «Николайчики» шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1418997369_sam_0722.jpg)
уложить ангелочков на пекарскую бумагу. выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10-12 минут.
![Фото приготовление рецепта: Медовое печенье «Николайчики» шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1418997372_sam_0723.jpg)
приготовить глазурь. холодный белок сбиваем с лимонной кислотой до загустения. затем добавляем сахарную пудру и хорошенько перемешиваем. глазурью будем украшать наших ангелочков.
![Фото приготовление рецепта: Медовое печенье «Николайчики» шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1418997466_sam_0729.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Медовое печенье «Николайчики» шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1418997419_sam_0739.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо