Гречневый кекс с черносливом без сахара

Смешать гречневую муку с какао, разрыхлителем, солью, корицей и кардамоном.

Добавить размятый в пюре банан, мелко нарезанный чернослив, кокосовое масло и воду.

Хорошо перемешать.

Выложить в форму для кекса, диаметром 14 см, смазанную маслом.

Выпекать при 180*С около 20-25 минут до сухой палочки.

Остудить. По желанию покрыть растопленным горьким шоколадом и посыпать миндальными лепестками.

Можно подавать.

Приятного аппетита!