Печенье из творога без яиц «Утиные лапки»

Для теста творог размять вилкой. Лучше взять жирный творог.

Сливочное масло (с холодильника) натереть на терке с большими отверстиями.

В творог добавить натертое сливочное масло.

Муку просеять и присыпать творожную массу.

Вымесить рыхлое и мягкое тесто и отправить на 20 минут в холодильник.

Раскатать тесто толщиной 3-5 мм, с помощью стакана вырезать кружки.

Подготовить кружки теста.

Половинку кружка посыпать сахаром.

Сложить пополам.

Еще раз посыпать сахаром.

И сложить в "лапки".

Слоеные заготовки печенья с сахаром внутри выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Присыпать сахаром.

Выпекать в разогретой до 180° 15 минут. Важно не передержать, поэтому когда печенье приобретет золотистый цвет духовку выключить. Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!