Творожно кокосовое печенье

К яйцу добавляем сахар и взбиваем миксером до однородности.

Добавляем творог (по желанию предварительно можно размять вилкой).

Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста. Перемешиваем.

Добавляем кокосовую стружку и снова хорошенько перемешиваем.

Мокрыми руками формируем печенье и выкладываем его на противень застелённый пергаментом.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до готовности.

Приятного чаепития!