Печенье лимонное с рикоттой

Понравился 0 поварам Просмотрен 5205 раз
фото рецепта: Печенье лимонное с рикоттой
(4.65)
125 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Оригинальное, но при этом очень простое в приготовлении печенье с сыром рикотта и лимоном наверняка понравится всей семье. Получается оно очень вкусным, нежным и мягким, с насыщенным цитрусовым ароматом.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7

Из половинки лимона выжать сок и снять цедру.

Фото приготовление рецепта: Печенье лимонное с рикоттой шаг №1
Шаг 2 из 7

В миску выложить размягченное сливочное масло, сахарный песок, ванильный сахар и яйцо. Все хорошо взбиваем с помощью миксера или венчика.

Фото приготовление рецепта: Печенье лимонное с рикоттой шаг №2
Шаг 3 из 7

В полученную массу добавляем рикотту, цедру и сок лимона. Еще раз все хорошо взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Печенье лимонное с рикоттой шаг №3
Шаг 4 из 7

В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким.

Фото приготовление рецепта: Печенье лимонное с рикоттой шаг №4
Шаг 5 из 7

Противень застилаем пекарской бумагой и смазываем ее растительным маслом. Из теста формируем шарики, примерно одного размера. Выкладываем их на подготовленный противень.

Фото приготовление рецепта: Печенье лимонное с рикоттой шаг №5
Шаг 6 из 7

Обмакивая вилку в муку, слегка придавливаем ею шарики, крест на крест, формируя печенье.
Духовку прогреваем до 180 градусов, убираем в нее заготовки на 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Печенье лимонное с рикоттой шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печенье лимонное с рикоттой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересное печенье!
14 июня 2020 14:49
Спасибо!
14 июня 2020 16:48
Похожие рецепты по ингредиентам