Печенье из белков

К белкам добавляем лимонный сок, соль, обычный и ванильный сахар. Взбиваем все миксером около 8-10 минут до устойчивых пиков.

Всыпаём просеянную муку.

Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем приготовленную массу на противень застелённый пергаментом. Сделать это можно как с помощью кондитерского шприца, так и просто ложкой.

Сверху посыпаём кокосовой стружкой.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до готовности.

Приятного чаепития!