Грушевое повидло на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 9753 раз
фото рецепта: Грушевое повидло на зиму
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.86
7 голосов
Грушевое повидло одно из самых любимых лакомств.Это густое , нежное с ярко выраженным вкусом повидло, которое зимними вечерами напомнит о тёплых летних днях. Повидло подают к чаю, оладьям, блинам. Его используют в выпечке, в рулетах. Хорошее повидло не отличается текучестью и хорошо держится на бутербродах. Для повидла не обязательно груши высшего качества. Подойдут любые, главное вырезать повреждённые места.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Груши чистим от кожицы, удаляют семенную коробочку.

Фото приготовление рецепта: Грушевое повидло на зиму шаг №1
Шаг 2 из 9

Груши нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Грушевое повидло на зиму шаг №2
Шаг 3 из 9

Груши засыпаем сахаром.

Фото приготовление рецепта: Грушевое повидло на зиму шаг №3
Шаг 4 из 9

Перемешиваем и оставляем, чтобы груши пустили сок.

Фото приготовление рецепта: Грушевое повидло на зиму шаг №4
Шаг 5 из 9

Через несколько часов груши пустили сок.

Фото приготовление рецепта: Грушевое повидло на зиму шаг №5
Шаг 6 из 9

Когда повидло закипит, огонь убавляем до минимального и увариваем до нужной вам густоты.

Фото приготовление рецепта: Грушевое повидло на зиму шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавляем лимонный сок, чтобы повидло не было приторно сладким. Пробиваем повидло блендером, степень пробивания зависит от вашего вкуса. Нам нравится когда остаются маленькие кусочки груш. Ставим на огонь ещё на 5 минут. Сразу разливаем в банки и закатываем.

Фото приготовление рецепта: Грушевое повидло на зиму шаг №7
Шаг 8 из 9

Из данного количества груш получилась одна полная и другая не совсем полная 0,5 литровые баночки.

Фото приготовление рецепта: Грушевое повидло на зиму шаг №8
Готово!

Повидло получилось очень ароматное и густое.

Фото приготовление рецепта: Грушевое повидло на зиму шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо большое!
7 октября 2018 20:27
Тома, повидло на фотографии - просто желе, обалденное.
7 октября 2018 13:53
Спасибо, Ларочка, долго варила, оно томилось и не потемнело, я рада!
7 октября 2018 20:26
Прекрасный рецепт!
7 октября 2018 12:59
Похожие рецепты по ингредиентам