Грушевое повидло одно из самых любимых лакомств.Это густое , нежное с ярко выраженным вкусом повидло, которое зимними вечерами напомнит о тёплых летних днях. Повидло подают к чаю, оладьям, блинам. Его используют в выпечке, в рулетах. Хорошее повидло не отличается текучестью и хорошо держится на бутербродах. Для повидла не обязательно груши высшего качества. Подойдут любые, главное вырезать повреждённые места.
Груши чистим от кожицы, удаляют семенную коробочку.
Шаг 2 из 9
Груши нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 9
Груши засыпаем сахаром.
Шаг 4 из 9
Перемешиваем и оставляем, чтобы груши пустили сок.
Шаг 5 из 9
Через несколько часов груши пустили сок.
Шаг 6 из 9
Когда повидло закипит, огонь убавляем до минимального и увариваем до нужной вам густоты.
Шаг 7 из 9
Добавляем лимонный сок, чтобы повидло не было приторно сладким. Пробиваем повидло блендером, степень пробивания зависит от вашего вкуса. Нам нравится когда остаются маленькие кусочки груш. Ставим на огонь ещё на 5 минут. Сразу разливаем в банки и закатываем.
Шаг 8 из 9
Из данного количества груш получилась одна полная и другая не совсем полная 0,5 литровые баночки.
Готово!
Повидло получилось очень ароматное и густое.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
lorik26
Ellisa
ihajse
Zoya7
тамара агапитова
Marina30
nnoir
Ленок-Кленок
lakshmi