Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом
![фото рецепта: Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом](/uploads/picture/800/0/2014-08/1408945720_p1190427-kopirovat.jpg)
- Слоеное тесто 250 г
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 50 г
- Крахмал 1 ст.л. с горкой
- Молоко 250 мл
- Сливочное масло 25 г
- Темный шоколад 50 г
- Ванилин по вкусу
- Сахарная пудра для украшения
- Вам понадобится:
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Ужин
Слоеное тесто нарезать на 6-8 частей.
![Фото приготовление рецепта: Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408945682_p1140105-kopirovat.jpg)
Каждую часть смазать чуть взбитым яйцом, выпекать при 220*С до готовности, остудить.
![Фото приготовление рецепта: Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408945691_p1140108-kopirovat.jpg)
А пока приготовить крем. Смешать оставшееся яйцо, крахмал и сахар. Влить полстакана молока, перемешать,
![Фото приготовление рецепта: Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408945710_p1170362-kopirovat.jpg)
затем влить оставшееся молоко и поставить на сильный огонь. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения. Кипятить 2 минуты и снять с огня. Добавить сливочное масло и ванилин, перемешать,
![Фото приготовление рецепта: Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408945688_p1170366-kopirovat.jpg)
добавить поломанный на кусочки шоколад
![Фото приготовление рецепта: Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408945684_p1170367-kopirovat.jpg)
и перемешать до однородности, остудить.
![Фото приготовление рецепта: Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408945645_p1170369-kopirovat.jpg)
Форму для торта застелить пищевой пленкой, выложить слоеную основу из разломанных на 2-3 части испеченных слоек.
![Фото приготовление рецепта: Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408945664_p1170395-kopirovat.jpg)
Выложить часть крема, затем слойки, и снова крем.
![Фото приготовление рецепта: Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408945723_p1170396-kopirovat.jpg)
Повторять, пока не закончатся ингредиенты. Последними должны быть слойки. Убрать торт в морозилку до застывания.
![Фото приготовление рецепта: Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408945630_p1170397-kopirovat.jpg)
Перед подачей достать торт из морозилки за 20 минут. Извлечь из формы, перевернув на тарелку, посыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки. Приятного аппетита! :)
![Фото приготовление рецепта: Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408945645_p1190425-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно