Торт из печенья

Творог следует брать мелкозернистый, так как нам потребуется превратить его практически в однородную массу. Помогает в этом погружной блендер.

Соединяем и перемешиваем творог со сгущёнкой.

Немного подготовительной работы нам не помешает. Берём разделочную доску и оборачиваем её плёнкой, чтобы готовый торт не лип к доске. Это будет наш незыблемый "фундамент" для торта. Выкладываем на него первый "этаж" из 6 печенюшек в два ряда. Смазываем их творожной смесью. Лучше всего с этой задачей справляется кулинарная лопатка из силикона. Следующий "этаж" печенья нужно выкладывает крест на крест относительно первого, чтобы торт приобрёл окончательную устойчивость. К моему удивлению, количество печенюшек для второго этажа уменьшилось на одну: шесть штук вовсе не умещались на первом слое так, чтобы не выступать сильно за его границы.

В итоге, мы должны сформировать три слоя из печенья - третий выкладывается так же, как и первый - и каждый должен быть сверху смазан кремом. Более того, необходимо остатками крема из творога и сгущёнки промазать и все бока торта. Больше крема - вкуснее торт! Готовое лакомство убираем в холодильник на 12 часов минимум, чтобы печенье пропиталось кремом.

Перед подачей кусочки торта можно посыпать какао либо тёртым шоколадом. Приятного аппетита!