Торт «Пломбир» без выпечки в стакане
![фото рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане](/uploads/picture/800/0/2020-02/1581771758_1_221422.jpg)
- Печенье шоколадное 200 г
- Сметана 1 ст.
- Крахмал картофельный 1 ст.л.
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 4 ст.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л
- Смородина черная 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печенье шоколадное
- Тип блюда:Полдник
Подготовить печенье для десерта, у меня шоколадное печенье.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581771562_204121.jpg)
Измельчить печенье, немного растопить сливочное масло (60 г), до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581771528_204641.jpg)
В измельченное печенье добавить мягкое сливочное масло, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581771620_204726.jpg)
Для заварного крема яйцо соединить с сахаром (2 ст.л.), ванильным сахаром (1 ч.л.) и крахмалом (1 ст.л.).
![Фото приготовление рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581771599_205440.jpg)
Перетереть яйцо с сахаром и крахмалом до однородности.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581771585_205752.jpg)
Вылить яйцо в сотейник, добавить сметану.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581771599_205925.jpg)
Помешивая довести до кипения, добавить сливочное масло (40 г), помешивать до загустения крема.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581771665_210804.jpg)
Должен получиться заварной крем такой консистенции.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581771651_210805.jpg)
Сковороду разогреть, добавить чёрную смородину, сахар (2 ст.л.) и сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581771632_212405.jpg)
Помешивая карамелизировать чёрную смородину в сахаре с маслом.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581771680_212837.jpg)
Начинаем собирать наш десерт. Первый слой заварной крем.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581771694_214720.jpg)
Затем слой печенья и карамелизированной смородины.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581771642_214952.jpg)
Чередовать слои заварного крема, печенья и карамелизированной смородины, пока заполнится вся чашка. Поставить десерт в холодильнике на 1-3 часа, для пропитки. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Торт «Пломбир» без выпечки в стакане шаг №13](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581771666_221539.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно