Дрожжевые вафли из красного вина с сыром

Приготовить опару. Для этого в теплом вине растворить дрожжи с сахаром, добавить манку. Оставить на 10-30 минут, до появления небольшой «шапки».
Сыры натереть на мелкой терке.

К опаре добавить масло, яйца, сыры, соль. Ввести цельнозерновую муку и постепенно вводит пшеничную. Замесить тесто.

Оставить на 1 час в теплом месте.

Выпекать вафли до золотистого-розоватого цвета.
Приятного аппетита!!!!