Варенье клубничное с лимонным соком

Клубнику вымыть и удалить плодоножки.

Посыпать сахаром и перемешать. Дать немного постоять, 20 минут.

Ставим на плиту и добавляем сок половинки лимона. Затем ложечкой выскабливаем всю мякоть, за исключением косточек.

Добавляем Пектин (Квиттин), перемешиваем. Кипятим еще 5 минут.

Разливаем по стерилизованным баночкам и закатываем. Укутываем в плед на сутки.

Варенье готово. Приятного аппетита!