Жареный картофель с фаршем под йогуртом

Разогреть 2 ст.лож. масла и обжарить лук до прозрачного состояния.

Мелко нарезать помидоры и отправить на две минуты к луку.

Выложить фарш, посолить, поперчить. Размять вилкой и тушить до готовности.

А пока готовиться фарш, нужно очистить и нарезать картофель и жарить на большой сковороде до готовности. В конце приготовления, посолить.

выложить картофель на блюдо. йогурт взбить венчиком с чесноком через пресс. вылить на картофель - вернее разложить ложкой.

На йогурт разложить фарш. Сразу подавать.