Рийет из курицы

Понравился 2 поварам Просмотрен 3267 раз
фото рецепта: Рийет из курицы
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Рийет из курицы - метод приготовления мяса, похожий на паштет. Готовят преимущественно из свинины, но есть варианты из птицы и рыбы. Рийет обычно используют как намазку на хлеб.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7

Подготовить продукты. Я использовала половину большой головки лука, две моркови среднего размера - ближе к маленьким.

Фото приготовление рецепта: Рийет из курицы шаг №1
Шаг 2 из 7

На оливковом масле обжарить сначала с двух сторон окорочок, теперь высыпать овощи. Овощи можно нарезать крупно. Жарить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Рийет из курицы шаг №2
Шаг 3 из 7

Когда лук начнет золотится, влить воду.

Фото приготовление рецепта: Рийет из курицы шаг №3
Шаг 4 из 7

Вода должна покрыть овощи. Убавить огонь и тушить часа два под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Рийет из курицы шаг №4
Шаг 5 из 7

В конце приготовления посолить и поперчить. Вынуть окорочок и мясо отсоединить от костей.

Фото приготовление рецепта: Рийет из курицы шаг №5
Шаг 6 из 7

Загрузить я в блендер овощи, всю жидкость со сковороды и мясо. Перебить до однородной массы. Пробуем еще раз на соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Рийет из курицы шаг №6
Готово!

Переложить в подходящую посуду, остудить и отправить в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Рийет из курицы шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам