Паста с пангасиусом в сливочном соусе

Пангасиус режим на кусочки.

Солим и перчим по вкусу.

Панируем в муке.

Обжарить на растительном масле 5 минут переодически помешивая.

Добавить сливки.

Добавить хмели-сунели и протушить на медленном огне 3 минуты.

Налить в сковороду воду, довести до кипения. Положить пасту и варить 5-6 минут, как написано в инструкции.

Готовую пасту достать шумовкой.

На каждое гнездо положить сливочное масло по вкусу.

Положить сверху на пасту рыбу.

Приятного аппетита!