Картофель по-театральному

Свинину порезать на слайсы,слегка отбить, и замариновать (у меня для маринада соль, перец, лук и соевый соус). Отправить в холодильник на 2 часа.

Овощи очистить.

Картофель нарезать пластинами не очень тонко.

Морковь нарезать чуть тоньше.

Если лук не крупный, то его можно порезать полукольцами.

Нарезанные овощи перемешать, посолить, поперчить, добавить специи и немного подсолнечного масла.

На дно смазанной маслом формы разложить уже промаринованное мясо.

Сверху мяса разложить сало нарезанное пластинами. (Это для того, чтобы мясо было сочным и не подгорело).

Сверху мяса и сала выложить овощи. Отправить в разогретую духовку до 180* на 30-40 минут. Затем достать, смазать верх майонезом и затереть твердым сыром. После чего отправит в духовку еще на 15 минут.

Блюдо готово! Подавать горячим, можно посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!