Запеченный картофель под устричным соусом - рецепт по мотивам китайской кухни. Не знаю будут ли китайцы готовить такой картофель, но вам я совету приготовить - это очень вкусно. Если нет этого соуса, тогда можно смешать соевый соус с медом.
Растереть в ступке душистый и черный перец с тимьяном. Очистить картофель и нарезать на 4 части, нарезать лук и посыпать специями грубого полола.
Шаг 2 из 5
Сбрызнуть оливковым маслом и все перемешать. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут при температуре 230 гр.
Шаг 3 из 5
Для соуса смешать сладкую горчицу, устричный соус и ложку оливкового масла. перемешать.
Шаг 4 из 5
Вынуть картофель, посолить и смешать с соусом, аккуратно - картофель горячий. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 10-15 минут до готовности. Желаете золотистую корочку - не накрывайте фольгой.
Готово!
Готовый картофель сразу подаем.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
