Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом
![фото рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом](/uploads/picture/800/0/2019-10/1572512830_20191029_135640.jpg)
- Филе куриное 800 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 4-5 шт.
- Сыр сливочный 200 гр.
- Сметана 30% жирности 150 гр.
- Майонез 160 гр.
- Масло растительное для жарки
- Смесь специй по вкусу
- Лук зеленый 1 пучок
- Куркума 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Подготовим необходимые продукты. Почистим лук и грибы.
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512221_125533.jpg)
Вымоем филе и протрет бумажным полотенцем.
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512263_123109.jpg)
Обжари млук с грибами до готовности
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512275_130459.jpg)
Нарезаем куриное филе и отбиваем его через пищевую пленку.
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512278_130915.jpg)
Выкладываем филе в огнецпорную форму, посыпим специями. Я применила гранатовую соль из Геленджика.
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512365_131434.jpg)
Приготовим соус для запекания. Трем на мелкую терку сливочный сыр.
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512426_131738.jpg)
В сыр добавляем сметану, майонез и яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512411_131856.jpg)
Перемешиваем и добавляем куркуму.
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512493_131948.jpg)
Теперь добавляем порезанный зеленый лук и пермешаем. Соус готов.
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512525_132353.jpg)
На куриное филе выкладываем слой обжаренных грибов с луком
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512548_132553.jpg)
Заливаем сырным соусом и отправляем в разогретый духовой шкаф на 30 минут при 180 градусах
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512616_132726.jpg)
Готовое блюдо.
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512645_135617.jpg)
Подаем запеченное куриное филе с грибами под сырным соусом с гарниром. У меня нежное картофельное пюре.
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №13](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512664_161718.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом шаг №14](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572512773_135638.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно