Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе

    Понравился 2 поварам Просмотрен 5552 раз
    фото рецепта: Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе
    (4.48)
    5005 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Очень вкусное и нежное утиное мясо получается по этому рецепту. Томатный сок который выжат перед приготовлениям мяса очень хорошо дополняет данное блюдо.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Утка
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 11

    Подготовить продукты для приготовления блюда.

    Фото приготовление рецепта: Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Утиное мясо срезать с кости и нарезать крупными кусками.

    Фото приготовление рецепта: Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 11

    В глубоком сотейнике обжарить мясо на растительном масле до золотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 11

    к мясу добавить чеснок и лук нарезанный полукольцами. Жарить.

    Фото приготовление рецепта: Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Добавить баклажан нарезанный крупно. Жарить.

    Фото приготовление рецепта: Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Далее добавить шампиньоны нарезанный крупными дольками. Жарить.

    Фото приготовление рецепта: Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Для приготовления соуса нам понадобятся помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе шаг №7
    Шаг 8 из 11

    С помидоров выжать сок.

    Фото приготовление рецепта: Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Добавить томатный сок в сотейник к мясу и овощам. Тушить, постоянно помешивая.

    Фото приготовление рецепта: Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе шаг №9
    Шаг 10 из 11

    В конце приготовления добавить рубленный базилик и специи по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе шаг №10
    Готово!

    Готово. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    asvetlanatur
    Так давно ела утку! Захотелось. Думаю очень вкусно! love
    24 августа 2015 19:50
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам