Острая куриная грудка

Для этого блюда лучше всего использовать мясо, которое срезается с куриной голени, оно более сочное. Специи можно брать по своему вкусу, важно, чтобы присутствовали чили перец и черный перец молотый.

С голени снять кожу и аккуратно срезать мясо одним пластом. Разложить мясо на доске и обильно поперчить, посыпать специями и листочками розмарина.

Полить мясо оливковым маслом и втереть специи с маслом равномерно в мясо с обеих сторон.

Сковороду гриль разогреть и обжарить куриное мясо с обеих сторон до готовности. Жарить лучше по 2-3 минуты каждую стороны и потом переворачивать.

Приятного аппетита!