Курица в луково-сливочном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3825 раз
Курица в луково-сметанном соусе. Очень простой и вкусный вариант приготовления курицы из французской кухни. Для этого рецепта можете использовать куриные бедра или ножки. Я использовала и то и другой. Лук-порей можно заменить на обычный лук, но тогда жарить его нужно чуть дольше.
Ингредиенты
- Бедро куриное 2 шт.
- Лук-порей 10 см.
- Масло оливковое 1-2 ст.лож
- Сливки 2 ст.лож.
- Вино белое сухое 100 мл.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
На ложке оливкового масла обжарьте куриные бедра с двух сторон до золотистой корочки, предварительно я разрезала на 2 части, посолила и поперчила.
Шаг 2 из 7
Пока жарится курица, подготовьте лук-порей. Его нужно вымыть от грязи и песка, которые прячутся между листьями и нарежьте лук.
Шаг 3 из 7
Курицу выньте на время из сковороды. И на ее место всыпьте лук. Жарьте пару минут.
Шаг 4 из 7
Влейте вино или воду со сливками или сметаной. Посолите и поперчите.
Шаг 5 из 7
Верните курицу в соус, накройте крышкой и тушите еще минут 30.
Шаг 6 из 7
Можно подать с пастой или любой кашей.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет