Плов с курицей в духовке

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на разогретом растительном масле в течении 7-8 минут.

Добавляем нарезанный кубиками лук и обжариваем ещё минут 5.

Морковь нарезаем соломкой, добавляем к мясу и луку. Обжариваем все вместе ещё около 7-8 минут до мягкости.

Посудину, пригодную для запекания смазываём растительным маслом и выкладываем в неё мясо с овощами.

Сверху выкладываем промытый рис.

Добавляем соль, приправу для плова, лавровый лист, душистый перец горошком, целые головки чеснока.

Заливаем горячей водой.

Накрываём крышкой или фольгой и готовим в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Перемешиваем и ставим в горячею и выключению духовку ещё минимум на 30 минут.

Приятного аппетита!