Абрикосовые куриные бедрышки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3364 раз
Панировка в этом блюде используется панко. Панко (яп. パン粉?) — традиционная японская панировочная смесь для жарки во фритюре, состоящая из крупной и воздушной сухарной крошки и, в зависимости от производителя, приправ и пряностей. Традиционно панко производится из хлеба, лишённого корочек. Сама крошка более крупная и её структура более насыщена воздушными пузырьками по сравнению с плотной крошкой европейского хлеба. Если эту смесь не купить,то можно использовать обычную хлебную крошку.
Ингредиенты
- Абрикосовый джем 1/4 стакана
- Чеснок, мелко порезать 2 дольки
- Сок свежего лайма 1 стол.л.
- Цедра от лайма 2 ч.л.
- Крупная соль 1/2 ч.л
- Кайен.перец 1/4 ч.л
- Куриные бедрышки без кожицы 8 шт.
- Панко крошка или сушен.хлебная мелкая крошка 1 стакан
- Карри специя 1 ч.л
- Дольки лайма по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Джем абрикосовый
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Разогреть духовку до 200гр. Подготовим противень, прикроем его фольгой и смажем маслицем. Панко смешаем с карри специей.
Шаг 2 из 5
Подготовим абрикосовую смесь. Чеснок мелко порезанный, лаймовый сок,цедра,соль и кайен.перец смешаем с абрикосовым джемом в емкости.
Шаг 3 из 5
Обмажем куриные бедрышки вначале в абрикосовой смеси, а затем в панко.
Шаг 4 из 5
Положим куриные бедрышки на приготовленный противень ,спрыснем слегка маслицем и поставим в духовку на 45-50 мин.
Готово!
Подаем по желанию с лаймовыми дольками и гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Среди всех видов панировки точно нет ! Может в отделе с экзотическими продуктами..
2 ноября 2013 21:33
Ответить
Татьяна Маражо,может просто внимание не обращала?
2 ноября 2013 16:41
Ответить
Как вкусно ! Меня панировка заинтересовала.. у нас такую я не встречала.
2 ноября 2013 03:26
Ответить
Слоеный салат из курицы с киви
Слоеный салат из курицы с киви. Незабываем вкус у этого салата. Сам ...
14.04.2019, 11:56
lorik26
Куриные бедрышки с горчично-апельсиновой глазурью
Куриные бедрышки с пикантой глазурью. ...
12.08.2013, 19:03
Татьяна Маражо
Куриные бедра с горчицей
Очень вкусная курочка, мягкая, сочная и ароматная. ...
13.12.2014, 00:05
Tanufka12
Куриные бедрышки с яблоками
Рецептов запекания курочки, кажется, бесчисленное множество, но этот ...
17.09.2013, 00:56
tanana
Куриный суп с вермишелью в мультиварке
Лёгкий и аппетитный куриный суп с вермишелью один из любимых супчико ...
03.04.2020, 09:58
Marina30
Куриные крылышки на мангале. Маринад с красной смородиной
Чисто летний вариант приготовления крылышек. Кислота красной смороди ...
28.11.2014, 23:58
tanana
Капуста тушеная с мясом
Мясо можно взять любое. Мой выбор курица. ...
31.05.2014, 09:39
nnoir
Подлива с курицей и шампиньонами
Отличное блюдо для домашнего сытного обеда или ужина. Подлива получа ...
28.02.2016, 20:25
bvlena
Курица в сметане с картошкой
Попробуйте приготовить на обед или ужин вкусную курицу с картошкой, ...
29.02.2020, 23:51
Pearl
Куриные бедра с сыром в соусе Песто
Куриные бедра с сыром в соусе Песто. Хочу поделиться с вами рецептом ...
04.10.2017, 20:35
ihajse