Курица паприкаш
- Куриный бульон 1 стакан
- Оливковое масло 3 стол.л.
- Небольшая луковица, порубить 1 шт.
- Куриные бедрышки и ножки 1 кг
- Соль, перец по вкусу
- Сладкий перец, очистить и порезать 1 шт.
- Помидор или банка томатов, порезанные в кубики 400 г
- Мука 1 стол.л.
- Сметана 1/2 стакана
Бульон выльем в емкость, поставим на огонь. Жидкость должна слегка уварится.
Обжарим лук на оливковом масле примерно 6-8 мин. Добавим паприку, перемешаем.
Затем в луковую смесь добавим куриные кусочки , предварительно посолив и поперчив их. Обжаривать по 7 мин. сторона. Добавим бульон, закроем крышкой и тушим 15 мин.
Добавим в сковороду порезанный перец и помидоры. Если нужно добавьте воды, мне не понадобилось, закроем крышкой и тушим 25-30 мин.
Переложим кусочки курицы на тарелку , закроем фольгой.
В овощную смесь добавим муку смешанную со сметаной, если нет сметаны можно использовать сливки. Тушим примерно 4 мин.
Вернем куриные кусочки на сковороду, согреем. Подаем горячими с соусом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно