Курица в сухарях

Понравился 2 поварам Просмотрен 551 раз
фото рецепта: Курица в сухарях
(4.76)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кусочки курицы в панировке и запеченные в духовке. Курица получается сочной и мягкой за счет панировки. Сама панировка - хрустящая, но не жесткая. Это более бюджетный вариант блюда. Твердый сыр можно заменить пармезаном, а растительное масло - оливковым. Тогда курица получится с более насыщенным вкусом, но и подороже.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Курица в сухарях шаг №1
Шаг 2 из 12

Вымыть и обсушить бумажными полотенцами куриное филе. Нарезать его небольшими кусочками, так они пропекутся лучше и будут вкуснее.

Фото приготовление рецепта: Курица в сухарях шаг №2
Шаг 3 из 12

Смешать муку с солью и молотым черным перцем.

Фото приготовление рецепта: Курица в сухарях шаг №3
Шаг 4 из 12

Смешать яйцо с парой столовых ложек холодной воды.

Фото приготовление рецепта: Курица в сухарях шаг №4
Шаг 5 из 12

В панировочные сухари влить растительное масло, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Курица в сухарях шаг №5
Шаг 6 из 12

Всыпать мелко натертый сыр и еще раз хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Курица в сухарях шаг №6
Шаг 7 из 12

Каждый кусочек курицы сначала обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Курица в сухарях шаг №7
Шаг 8 из 12

Затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочной смеси.

Фото приготовление рецепта: Курица в сухарях шаг №8
Шаг 9 из 12

Противень смазать растительным маслом и выложить кусочки курицы.

Фото приготовление рецепта: Курица в сухарях шаг №9
Шаг 10 из 12

Запекать кусочки курицы в духовке, разогретой до 200 град. около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Курица в сухарях шаг №10
Шаг 11 из 12

Затем перевернуть курицу на другую сторону и отправить в духовку еще на 7-10 минут. Так корочка будет равномерного золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Курица в сухарях шаг №11
Готово!

Подавать с любимым гарниром или с овощами. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Курица в сухарях шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам