В теплой воде растворяем дрожжи . Добавляем соль , сахар и яйцо. Полученную смесь постепенно вводим в просеянную муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто получается отличное, когда лепила пирожки дополнительной мукой не пользовалась. Ставим тесто в теплое место для подъема.
Шаг 2 из 7
Пока тесто стоит, готовим начинку. Печень обжариваем. Перец и лук режем и тоже обжариваем.
Шаг 3 из 7
Затем измельчаем в мясорубке или блендере. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 7
Тесто подошло.
Шаг 5 из 7
Из теста делаем лепешки и кладем начинку.
Шаг 6 из 7
Жарим на сковороде в масле.
Готово!
Горячие пирожки складываем в кастрюлю и прикрываем крышкой.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Ликочка!
тамара агапитова,К сожалению такое себе позволяем редко: жареное нельзя.