Добавить или исключить ингредиенты

Пирожки с куриным фаршем

5-03-2016, 13:54 Понравился 2 поварам Просмотрен 8999 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

5-03-2016, 13:54

Средняя оценка рецепта

1.00

1 голос

Пирожки с начинкой из куриного фарша с жаренным луком и картофельным пюре. Тесто здесь готовится просто и отправляется в холодильник на два часа. Потом из него можно приготовить тончайшие пирожки с любой начинкой. Тесто в холодильнике можно оставить и на сутки.

Ингредиенты

Мука 2 стакана
Молоко 250 мл.
Сахар 1 ст.лож.
Соль 0,5 чай.ло
Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Масло оливковое 2 ст.лож.
Картофель 6 шт.
Фарш куриный 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 шт.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Другое

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 12

В молоко всыпать ложку сахара.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с куриным фаршем шаг №1

Шаг 2 из 12

Половину чай.лож. соли.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с куриным фаршем шаг №2

Шаг 3 из 12

Две ложки масла и сухие дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с куриным фаршем шаг №3

Шаг 4 из 12

Добавить муку и замесить тесто. Муки может пойдет чуть больше. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник минимум на два часа.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с куриным фаршем шаг №4

Шаг 5 из 12

А пока приготовить картофельное пюре.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с куриным фаршем шаг №5

Шаг 6 из 12

Пожарить лук на минимальном огне минут 30. Потом добавить чеснок и готовить еще минуту.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с куриным фаршем шаг №6

Шаг 7 из 12

Приготовить куриный фарш.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с куриным фаршем шаг №7

Шаг 8 из 12

Смешать картофель, фарш и лук с чесноком. Я еще добавила свиной паштет.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с куриным фаршем шаг №8

Шаг 9 из 12

Через два часа достать тесто из холодильника и разделить на 18-20 частей. Каждую часть скатать в шарик, потом в лепешку и на нее разложить начинку. Сформировать пирожки.