Кефте с йогуртовым соусом и рисом

Понравился 1 повару Просмотрен 5648 раз
фото рецепта: Кефте с йогуртовым соусом и рисом
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кёфте – блюдо Среднего Востока, Южной Азии и Балканского полуострова. По своей сути это фрикадельки или котлеты овальной формы. Вариантов приготовления существует очень много, от классических (мясных) до вегетарианских (из бобовых культур). Но сегодня у меня мясной вариант с соусом, в который обмакивают кефте. Очень вкусно, попробуйте ;)
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

К фаршу добавить измельченный лук, чеснок и петрушку, всыпать все пряности, специи и панировочные сухари, разбить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Кефте с йогуртовым соусом и рисом шаг №1
Шаг 2 из 6

Тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кефте с йогуртовым соусом и рисом шаг №2
Шаг 3 из 6

Сформировать небольшие котлетки.

Фото приготовление рецепта: Кефте с йогуртовым соусом и рисом шаг №3
Шаг 4 из 6

Обжарить на среднем огне со всех сторон до готовности. Выложить на бумажное полотенце.

Фото приготовление рецепта: Кефте с йогуртовым соусом и рисом шаг №4
Шаг 5 из 6

Для соуса смешать йогурт с измельченным чесноком.

Фото приготовление рецепта: Кефте с йогуртовым соусом и рисом шаг №5
Готово!

Кефте подавать с приготовленным соусом и рисом на гарнир. Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Кефте с йогуртовым соусом и рисом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам