Яичница выходнго дня из детства.

Мелко нарезаем репчатый лук и обжэариваем до полуготовности смеси сливосного и растительного масла.

Нарещаем кубиком колбасу (она должна быть хорошего качества, как в детстве)

Добавляем колбасу к луку, пару минут обжариваем

Вбиваем яйца

Пермешиваем прямо в сковороде, соли и перччим по вкусу

Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и жарим несколько минут до готовности.

Приятного воскресного завтрака)))