Яичница в лаваше - это "Ека". Незамысловатое, легкое в приготовлении блюдо. Хорошая идея для приготовления завтрака или перекуса. В оригинале используют в этом блюде яйца и сыр, но возможны разные наполнители.
Сковороду смазать маслом и чуть нагреть на огне. В теплую (не горячую) сковороду выложить целый лаваш. Натереть сыр на лаваш. Многие советуют смачивать лаваш, но у меня он тонкий и я его не смачивала. Все получилось отлично.
Шаг 4 из 9
Сверху выложить салями.
Шаг 5 из 9
Залить яйцом.
Шаг 6 из 9
Заворачиваем края лаваша и ставим сковороду на огонь. Огонь средний. Жарим до золотистой корочки.
Шаг 7 из 9
Переворачиваем и жарим вторую сторону.
Шаг 8 из 9
Нарезаем и подаем на стол.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
