Добавить или исключить ингредиенты

Чылдыр - турецкая яичница

7-05-2017, 13:52 Понравился 0 поварам Просмотрен 4988 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

7-05-2017, 13:52

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Чылдыр - яичница по турецки. Готовятся яйца пашот и подаются с йогуртом, а поливаются маслом с острой паприкой. Невероятно вкусный завтрак можно приготовить по этому рецепту.

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт.
Сливочное масло 2 ст.лож.
Паприка по вкусу
Йогурт 3 ст лож.
Петрушка 2 веточки
Чеснок 1 шт.
Перец черный по вкусу
Хлеб белый для подачи
Горчица для подачи
Колбаса для подачи

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Турецкая
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 6

Сначала приготовим соус из йогурта. Зелень используем на свой вкус. Мелко порубить зелень, чеснок через пресс и смешать с йогуртом, посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Чылдыр - турецкая яичница шаг №1

Шаг 2 из 6

Готовим яйца пашот в подсоленной воде 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Чылдыр - турецкая яичница шаг №2

Шаг 3 из 6

Выложить из на салфетку.

Фото приготовление рецепта: Чылдыр - турецкая яичница шаг №3

Шаг 4 из 6

Растопить сливочное масло с паприкой.

Фото приготовление рецепта: Чылдыр - турецкая яичница шаг №4

Шаг 5 из 6

Хлеб подогреть в тостере, смазать горчицей.

Фото приготовление рецепта: Чылдыр - турецкая яичница шаг №5

Готово!

Разложи яйца, полить горячим маслом с паприкой и подать с соусом из йогурта.
Есть еще другой способ подачи - яйца полить йогуртом, а сверху горячее масло и посыпать хлопьями острого перца.