Тыквенная каша с пшеном и яблочным вареньем

Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем на небольшие кусочки и моем. Кладем в кастрюлю с толстым дном. Ставим на плиту и добавляем стакан воды. Варим 10-15 минут.

Пшено хорошо промываем проточной водой.

Добавляем пшено к тыкве. Варим до мягкости тыквы и готовности пшена.

Когда тыква станет мягкой, мнем ее вилкой до однородного состояния. Кашу солим и кладем сахар по вкусу. Наливаем молоко и перемешиваем. Варим на самом маленьком огне до тех пор пока каша не загустеет. В конце кладем сливочное масло.

Подаем тыквенную кашу с яблочным вареньем, оно у меня как цукаты. Вкусно и очень полезно!