Тыква фаршированная запеченная

Понравился 1 повару Просмотрен 265 раз
фото рецепта: Тыква фаршированная запеченная
(4.92)
107 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
В осеннем овоще тыкве много полезных веществ. Предлагаю приготовить фаршированную запечённую тыкву с тыквенно-рисовой кашей в самой тыкве. Тыква получается очень вкусной, хорошо пропекается, каша томится и набухает как в старой русской печи, поскольку оболочка из целой тыквы служит термосом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Тыква
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Срезаем верх тыквы, оставляя шляпку, которой мы потом накроем тыкву для запекания.

Фото приготовление рецепта: Тыква фаршированная запеченная шаг №1
Шаг 2 из 12

Тыквенную мякоть достаем из тыквы, оставляя ёмкость для заполнения.

Фото приготовление рецепта: Тыква фаршированная запеченная шаг №2
Шаг 3 из 12

Тыкву отвариваем около 20 минут и превращаем в пюре, можно толкушкой для картофельного пюре или блендером.

Фото приготовление рецепта: Тыква фаршированная запеченная шаг №3
Шаг 4 из 12

Рис промываем в нескольких водах, заливаем неполный стакан риса в два раза большим объемом воды и отвариваем до готовности, около 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Тыква фаршированная запеченная шаг №4
Шаг 5 из 12

Начинаем заполнять тыкву, будем чередовать отварной рис, тыквенное пюре и сахар. Первый слой отварного риса.

Фото приготовление рецепта: Тыква фаршированная запеченная шаг №5
Шаг 6 из 12

Второй слой для начинки тыквы тыквенное пюре.

Фото приготовление рецепта: Тыква фаршированная запеченная шаг №6
Шаг 7 из 12

Затем добавляем сахар в тыкву.

Фото приготовление рецепта: Тыква фаршированная запеченная шаг №7
Шаг 8 из 12

Заливаем содержимое тыквы молоком, не до самого верха тыквы, так как во время запекания тыквенно-рисовая каша разбухнет и увеличится в объеме.

Фото приготовление рецепта: Тыква фаршированная запеченная шаг №8
Шаг 9 из 12

Выкладываем тыкву с начинкой на фольгу для запекания, закрываем шляпкой из срезанной тыквы.

Фото приготовление рецепта: Тыква фаршированная запеченная шаг №9
Шаг 10 из 12

Заворачиваем тыкву с начинкой в фольгу, выкладываем на противень для запекания и запекаем в духовке при температуре 190 градусов 1 час 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Тыква фаршированная запеченная шаг №10
Шаг 11 из 12

Открываем фольгу, снимаем тыквенную крышку и оставляем тыкву с кашей запекаться еще на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Тыква фаршированная запеченная шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тыква фаршированная запеченная шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам