Вход

Каша "Артек" с грибами и печенью

Понравился 0 поварам Просмотрен 578 раз
фото рецепта: Каша
(4.23)
5892 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Каша "Артек" с грибами - шампиньон и куриной печенью. Каша "Артек" - это пшеничная крупа. Куриную печень можно заменить на любую другую. А подавать можно как в моем варианте или жареную печень мельче нарезать и смешать с кашей и грибами. Очень вкусное, второе самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8

Пшеничную крупу залить водой и варить на малом огне до готовности, посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Каша
Шаг 2 из 8

Жарим лук на оливковом масле до мягкости и прозрачности, сразу посолить и лук быстрее приготовится.

Фото приготовление рецепта: Каша
Шаг 3 из 8

Нарезать грибы кубиком и отправить к луку на четыре минуты.

Фото приготовление рецепта: Каша
Шаг 4 из 8

Снять с плиты и влить ложку бальзамического уксуса. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Каша
Шаг 5 из 8

Смешать с кашей и зеленью, по желанию можно заправить еще кашу сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Каша
Шаг 6 из 8

Печень можно приготовить на сковороде или в мультиварке. Печень посолить и поперчить, жарить на оливковом масле - программа "Выпечка". Жарить минут пять с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Каша
Шаг 7 из 8

Чтобы проверить готовность печени, вынуть самый большой кусочек и разрезать, если внутри мясо светлое - без крови, значит печень готова. Я еще печень сбрызнула бальзамическим уксусом.

Фото приготовление рецепта: Каша
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Каша
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная идея!
28 марта 2018 19:30
Спасибо, Тома!
28 марта 2018 19:31
Похожие рецепты по ингредиентам