Закуска «Рождественские свечи»
![фото рецепта: Закуска «Рождественские свечи»](/uploads/picture/800/0/2012-12/1354921109_p1124190.jpg)
- Дайкон 2 шт
- Варёные креветки 20 шт.
- Перец болгарский(красный) 1 шт
- Огурец свежий 1 шт
- Укроп 1 пучок
- Сметана домашняя 2 ст.л.
- Горчица готовая 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Редис очистить и нарезать крупными кубиками. Желательно брать овощ подлиннее и потолще, тогда из одного можно вырезать 3 кубика. Остатки редиса затем нарезать мелко для салата.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Рождественские свечи» шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1354921096__1124183.jpg)
Для того чтобы выскоблить сердцевину в каждом кубике редис предварительно опустить в кипяток и подержать 3 минуты, затем остудить и уже после этого выскоблить сердцевину.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Рождественские свечи» шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1354921115__1124185.jpg)
Очистить креветки,отложить 6 штук для формочек,а остальные порезать в салат.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Рождественские свечи» шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1354921073__1124184.jpg)
Из перца вырезать огонь для свечей,остальное нарезать мелкими кубиками и также нарезать огурец.Добавить нарезанный редис, креветки и измельчённый укроп.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Рождественские свечи» шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1354921035__1124186.jpg)
Приготовить заправку:сметану смешать с горчицей,перемешать с салатом и посолить по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Рождественские свечи» шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1354921105__1124187.jpg)
Полученным салатом наполнить формочки из редиса,сверху выложить по одной целой креветке.Затем в центр вставить “огонь” из перца.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Рождественские свечи» шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1354921039__1124188.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)