Пышный омлет в духовке

Понравился 0 поварам Просмотрен 144 раз
фото рецепта: Пышный омлет в духовке
(4.53)
41 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Воздушный омлет с сыром на завтрак, то что нужно для хорошего начала дня. Этот омлет просто тает во рту. Побалуйте своих родных невероятно нежным и вкусным блюдом.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 10

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Пышный омлет в духовке шаг №1
Шаг 2 из 10

В сотейнике растопим Сливочное масло. Добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Пышный омлет в духовке шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавляем молоко. Помешиваем венчиком и варим до загустения минут 5-10.

Фото приготовление рецепта: Пышный омлет в духовке шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавляем в соус соль и мускатный орех.

Фото приготовление рецепта: Пышный омлет в духовке шаг №4
Шаг 5 из 10

Сыр натираем на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Пышный омлет в духовке шаг №5
Шаг 6 из 10

В соус добавляем сыр и 4 желтка. Все хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пышный омлет в духовке шаг №6
Шаг 7 из 10

Миксером взбиваем белки в пышную пену.

Фото приготовление рецепта: Пышный омлет в духовке шаг №7
Шаг 8 из 10

Смешиваем белки с массой из соуса и яиц.

Фото приготовление рецепта: Пышный омлет в духовке шаг №8
Шаг 9 из 10

В форму для запекания все выкладываем. Отправляем в разогретую до 180° градусов духовку на минут 20.

Фото приготовление рецепта: Пышный омлет в духовке шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пышный омлет в духовке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам