Фриттата с кабачком

Измельченные лук и чеснок обжарить на растительном масле.

В сковороду добавить нарезанный тонкими полукольцами небольшой кабачок. Обжарить на среднем огне в течение 5-7 минут.

Смешать яйца с молоком.

К яйцам добавить натёртый на крупной тёрке сыр, соль, перец и итальянские травы. Сыр можно использовать любой. Перемешать.

Затем к яйцам добавить обжаренный кабачок.

Также добавить измельченный укроп и болгарский перец нарезанный соломкой.

Перелить яичную смесь с кабачком в форму для запекания смазанную сливочным маслом.

Запекать в разогретой духовке до 180 градусов, 25-30 минут.

Приятного аппетита!